quinta-feira, 23 de setembro de 2010

BATATAS RECHEADAS

Adoro batatas, quem me acompanha já viu uma outra receitinha que deixei aqui no blog, a batata suíça. Pois bem hoje vou passar uma que é bem rapindinha para fazer. Sabe quando a gente chega em casa a noite com aquela fome que "mata leão", então esta é uma boa pedida.
Só tem uma coisa, não tenho receita pronta, é tudo feita "a olho" mesmo. Aqui fiz para quatro batatas grandes.

Quatro batatas grandes com casca bem lavadas, faça alguns furinhos com garfo e leve para cozinhar no microondas, mais ou menos 15 minutos - potência alta. Teste com garfo para ver se já estão cozidas

Coloque em uma frigideira (não reparem a minha tá velhinha, mas eu não largo ela) linguiça calabresa fininha e bacon cortados em cubos bem pequenos


Deixe fritar bem
Pegue as batatas cozidas e corte uma tampa e reserve. Tire o miolo da batata e também reserve. Assim conforme na foto.


Repetido em todas as batatas, amasse bem o miolo da batata reservada, fazendo assim um purê.

Misture o purê ao bacon e linguiça fritos e acrescente catupiry, ou outro queijo cremoso ao gosto.

Coloque esta mistura nas batatas
Cubra com uma fatia de queijo.
Coloque as tampas da batata reservadas e coloque no forno já pré- aquecido.

E depois, de uns 10 a 15 minutos boa apetite. Há gente eu estava com tanta fome que acabei esquecendo de tirar a foto das batatas prontas. Mas estava uma delííííciaaaa.

5 comentários:

  1. Nossa, meu monitor ficou todo molhado depois da lambida que eu dei! rsrsrsrsr

    Que delícia que devem estar essas batatas!

    Beijos apimentados

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  2. amuuuu batata... de tudo em qto é jeito... amuuuuu.... achei sua receitinha taum fácil de fazer... já já tô levando pra cozinha...
    não quero perder seu blog de vista, porissu já tô te seguindoooo

    ResponderExcluir
  3. Lita, outro dia fui fazer isso e nao cozinhei idreito a batata , ai ficou uma meleca , mas vc me deixou com agua na boca hummm,
    Tem sorteio no blog , já passou por lá ?/ Um pufe da Brasilazy .

    Bjs Leila

    ResponderExcluir
  4. oi Lita- ai gjuiz - adoro batas ainda mais assim - assadinhas e com recheio-
    vim agradecer por participar do sorteio do abajour dona mix - -hoje sai o resultado
    boa sorte
    bjs

    ResponderExcluir

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