BATATA SUÍÇA - ROSTIE RECHEADA DE CAMARÃO

Domingo foi um dia lindo de sol e aproveitei para fazer um monte coisinhas em casa. Lavar calçada, dar banho no Brad, pintar(estou fazendo umas prateleiras para o ap da minha filha que vai servir como guarda roupa por um tempo), e também fui cozinhar. Fiz uma feijoada no almoço e claro para guardar para semana. A noite fiz uma batata suíça com recheio de camarão que vou mostrar para vocês.


Primeiro refoguei uma porção de camarão com alho, sal e ervas finas;

Coloquei duas colheres de sopa de queijo cremoso.

Aqui uma frigideira dupla para fazer batata suíça, panquecas e tudo que precisar ficar virando;

Pela manhã quando estava fazendo o almoço, coloquei as batatas com casca para cozinhar por uns 15 minutos(ao dente). Deixei esfriar e coloquei na geladeira.

Já à noite descasquei as batatas...

e ralei em um ralo grosso pelo lado maior da batata, para que as tiras ficassem maiores;

coloquei meia colher de margarina e metade da batata ralada em uma parte da frigideira e deixei fritar até que ficasse bem douradinha;

Olhem a bordinha já bem dourada. Coloquei uma fatia de queijo mussarela;

em seguida o camarão refogado e mais uma fatia de queijo;

Em seguida coloque a segunda metade da batata ralada e por cima meia colher de margarina;

coloque a outra parte da frigideira e vire para que a outra parte da batata também fique bem fritinha

e tcham tcham tcham...

Agora com sua licença, o meu dia foi cansativo, preciso repor minhas energias.

bon appétit

Gente estava uma delícia. Hummm